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元喜神らーめん!

言わずと知れた「押熊銀座」に
満を持してオープンされた
「元喜神らーめん」にランチでいってきましたぁ~♪
元喜神らーめん!_a0111029_22254933.jpg


私のブログ前出の「奈良勇気の会」のメンバーの
中華料理飛天さんの社長さんが経営されています。

なので、勇気の会、会長♪のラッキーさんが
夜の勉強会になかなか出席できない私を
気遣って、ランチタイムに呼んで下さいました。

やさし~)^o^(

関西初のこだわりの鶏白湯つけ麺らーめん店デス♪
他にはない「らーめん」目指して
さまざまな試行錯誤の末、
納得の味に辿り着いて、
オープンされました!!!

その「攻め!」の姿勢が
すばらしい!見習わないと・・・と
感心しつつ、
こだわりのメニュー
鶏白湯つけ麺&雑炊&チーズトッピング
をオーーダー!!

鶏ガラを白濁するまで長時間煮込んで濃厚スープと煮干しダシを
あわせたWスープ☆
小麦をまるごと挽いた
ミネラルたっぷりの全粒粉麺で
和風な味わいも随所に!

好みやわぁ。。。


元喜神らーめん!_a0111029_22422514.jpg


らーめんを食べ終わった後、
そのスープにごはんと卵を入れ
テーブルに置いてある
小型IH調理器を使って
煮込み、最後にチーズを入れます♪

このごはん、卵を入れるタイミングや、
スープの量、
IHの温度設定の加減
やら、みんなでワイワイ言いながら
作る雑炊の味は格別でした^^

結果、3回は来ないと雑炊を
極められんなぁ~
ということに(笑

シックな花模様の壁紙に
アクセントカラーが赤で
とっても
モダ~ンな店内☆

これも普通のラーメン屋さんの
イメージとは違っていて
女子好みでした☆

ママ友ランチ会で
ぜひ、訪れたいお店でしたよ~

きになるお値段も
今回ボリュームたっぷりなのに、880円!と
ママ友ランチ相場圏内です^^

またひとつ
「押熊銀座」に
おいしくて、
元気のでる、
すばらしいお店ができましたー!!!
by vanilla-t | 2010-10-23 23:22 | ランチ
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